5月13日，顺德职业技术大学烹饪学院与顺德善耆家园在善耆家园活动中心共同举行“产教融合校企合作单位”揭牌仪式，同步践行“长者精准营养膳食管理”横向项目与“药食同源”康养膳食实践，以专业力量赋能品质养老、守护长者健康。善耆家园院长梁艺、相关负责人，顺德职业技术大学烹饪学院党总支副书记张志明、药膳与食疗教研室主任鲍亦璐、专任教师张雪妍，长者代表等参加活动。
仪式上，双方代表与长者代表共同为合作单位揭牌，标志着校地协同、专业赋能养老膳食服务进入常态化、项目化、体系化新阶段。
张志明在致辞中表示，烹饪学院依托“中国烹饪学院”品牌优势与“粤菜师傅”工程积淀，深耕烹饪工艺与营养、药膳与食疗等专业建设，在适老化膳食、药食同源、岭南养生菜品研发等领域形成鲜明特色。此次与善耆家园深度携手，聚焦“长者精准营养膳食管理”横向课题，把科学药膳、营养配餐、适老烹饪融入长者日常三餐，让长者吃得健康、吃得安心、吃得舒心，既是职业教育服务民生的具体实践，也是学院深化社会服务、提升人才培养适配性的重要举措。
梁艺院长对学校师生的到来表示热烈欢迎，对烹饪学院的专业支持致以诚挚感谢。他指出，善耆家园始终以有温度、有尊严、有品质的养老服务为初心，此次校企合作落地“药食同源”项目，将有效提升园区膳食康养水平，助力长者身心安康，为品质养老注入专业动能。
揭牌仪式同期举办善耆家园5月长者生日会。学院师生与园区工作人员、志愿者一同为寿星长者送上祝福与关怀，现场温馨祥和。依托本次合作，学院将组织师生常态化开展适老膳食研发、营养科普、厨艺体验、志愿服务等活动，把课堂搬到养老一线，把专业送到长者身边，在实践中锤炼技能、涵养匠心、践行社会责任。
下一步，顺德职业技术大学烹饪学院将以此次合作为契机，持续深化产教融合、科教融汇，与善耆家园共建实践教学基地、共研适老菜品、共育康养餐饮人才、共推“药食同源”成果转化，打造职业教育服务银发经济、赋能民生幸福的校地合作样板，为顺德建设高品质健康养老服务体系贡献职教力量。
供稿：张雪妍
审核：董国顺
