11月7日，由粵港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）主办，我校与澳门旅游学院协办，酒店与旅游管理学院承办的“粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）大讲堂”第八期在我校举行。
本次大讲堂以“酒店管理专业国际化发展的实战经验分享”为主题，由澳门及美狮美高梅酒店客务营运助理副总裁伍凯东主讲。澳门旅游学院世界旅游教育及培训中心主任黄惠婷，学校党委委员、酒店与旅游管理学院院长甘慕仪，澳门及美狮美高梅酒店服务培训经理梁颖翘，助理服务培训经理黄晓筠，酒店与旅游管理学院副院长储晶，澳门及美狮美高梅酒店员工代表和酒店与旅游管理学院师生代表参加活动。
伍凯东介绍了金狮团队人才招募策略、人才的可持续发展和美高梅酒店的服务理念。他指出，提供优质的服务是美高梅文化的核心，也是酒店业成功的关键之一。他通过比较传统酒店和现代酒店在运营模式、客户需求等方面的差异，阐述了酒店运营的演变历程，强调客户数据分析、社交媒体营销对酒店运营的重要作用，并通过具体案例分享实战经验和成功的运营策略。
酒店与管理学院与澳门及美狮美高梅酒店、澳门旅游学院互赠纪念礼品，表达对未来合作交流的展望与期待。
学生们纷纷表示，通过参加此次讲座，对疫情后酒店行业的发展趋势有了更深入的了解，在企业人才招募、培训与发展、服务理念、科技和国际趋势等方面有了更深刻的认识。
酒店与旅游管理学院相关负责人表示，此次活动为学院师生提供了一个宝贵的学习与交流平台，促进了粤港澳大湾区旅游教育的深度交流，推动了酒店管理与数字化运营专业国际化发展的实践探索。
