5月16日上午，由佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局主办，佛山市顺德区驻怀集县帮扶工作组、怀集县乡村振兴局、怀集县职业技术学校支持，我校承办的2023年顺德-怀集“粤菜师傅”（中式烹调师）对口劳务协作培训班开班仪式在10号实训楼1楼报告厅举行，来自肇庆市怀集县的37名学员将在我校接受为期3周的培训。
开班仪式上，烹饪学院党总支书记董国顺介绍，学院积极落实“粤菜师傅”工程，充分利用顺德产业优势和学校办学优势，以“粤菜师傅”培训为突破口，通过“走出去，送教上门”和“请进来，集中培训”，共开办各类“粤菜师傅”厨艺培训班188期，累计培训学员10708人，先后获得广东省“粤菜师傅”培训基地、广东省“粤菜师傅”培养示范基地、广东省中小学生劳动教育基地、全国职业教育服务乡村振兴典型案例、第三届省属高校精准扶贫精准脱贫典型项目、教育部和广东省2021年终身教育品牌项目、省高职教育示范性产业学院、佛山市预制菜加工及品质评价工程技术研究中心等重要成果。
怀集县委办副主任、佛山市顺德区驻怀集县帮扶工作组组长刘海权表示，希望通过本次培训为怀集培养高质量“粤菜师傅”人才，推动顺德“世界美食之都”青年名厨培养，助力“怀集食材顺德厨艺”项目开展。
