4月18日上午，烹饪学院代表团应邀前往粤港澳大湾区(怀集)绿色农副产品基地交易博览中心，参加佛山顺德•肇庆怀集消费帮扶产业合作联盟驻镇帮镇扶村项目集中签约活动。
此次活动启动驻镇帮镇扶村项目90个，其中顺德对口帮扶怀集6个镇的项目总投入金额超1.6亿元。此外，顺德积极推动消费帮扶，现场采购怀集各类农产品8000万元。
活动现场，烹饪学院与怀集县乡村振兴局签订“顺德匠培湾区我能”粤菜师傅特色技能培训项目协议，双方将共同开展中式烹调师对口劳务协作培训、考证、就业等工作，助力怀集乡村振兴。
现场还进行了直播带货，中国烹饪名厨、烹饪学院教师麦盛洪以“怀集食材•顺德味道”为主题展示厨艺，创作的甘香豉酒鸽、避风塘黄沙鳖、豉香切粉等菜式受到现场领导嘉宾的一致好评。
烹饪学院负责人表示，学院将持续深化与怀集县的结对帮扶，完善人才培养培训机制，推进“粤菜师傅”培训及预制菜开发、直播电商等实用人才培养，为乡村振兴提供有力人才支撑。
文、图：谭聪、农彦彦
