8月27日上午，“粤黔文化齐共享 两地同心圆梦想——粤黔筑梦研学行”活动走进我校，24名来自贵州省台江县施洞中学的学生参观了顺德厨师学院，深度体验顺德美食文化。台江县县委常委、副县长陈宇莹，学校党委副书记刘毓，学校党政办、烹饪学院（顺德厨师学院）负责人，施洞中学有关负责人和教师等参加活动。
在顺德厨师学院实训中心，同学们认真听取讲解，详细了解近年来我校成立顺德厨师学院，高质量落实“粤菜师傅”工程，开展“粤菜师傅”培训，助力精准扶贫、乡村振兴、东西协作的有关情况。大家还一起观看了根据真实故事改编的微电影《木嘎是块料》，片中来自四川凉山的年轻人木嘎在顺德厨师学院免费学厨艺、成长的故事引发同学们强烈共鸣。
随后，同学们来到中餐实训教室，只见中国烹饪名师麦盛洪正在研发新菜品。同学们围拢起来，听麦老师讲解无骨鱼的烹饪方法，近距离观看他给鱼肉去骨。“我也想回家后把这道菜做给爸爸妈妈吃。”同学们被顺德菜的魅力深深吸引，纷纷好奇地伸出小手抚摸软滑的鱼肉，发出啧啧称赞。
“粤黔文化齐共享 两地同心圆梦想——粤黔筑梦研学行”活动由共青团佛山市委员会、共青团顺德区委员会、致公党佛山市委员会社会服务工作委员会指导，顺德区委宣传部（顺德区文化广电旅游体育局）、顺德区乡村振兴局、顺德区教育局、粤黔协作黔东南工作组台江小组主办，于8月26日至30日举行，旨在进一步搭建两地学生之间的交流平台，让贵州学生感受顺德文化魅力、体会多彩文化生活。研学路线包括清晖园、顺德博物馆、金凤凰广场、德胜广场、青田村、甘竹滩洪潮发电站等顺德多个代表性建筑景观及中小学生研学游主题基地。
文、图：党委宣传部 王骏
