5月13日下午，由粵港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）主办，我校与澳门旅游学院协办，酒店与旅游管理学院及顺德华侨城欢乐海岸PLUS承办的“粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）大讲堂”第三期在华侨城欢乐海岸国际美食文化交流中心举办。本次讲座以“旅游导赏服务提升”为主题，旨在分享澳门导赏服务的前沿资讯，探索导赏服务中的方法技巧，搭建粤港澳大湾区文旅行业交流平台，促进粤港澳大湾区文旅行业互融互通。
活动邀请澳门旅游学院持续教育学校代校长黄婉妍副教授作为主讲嘉宾，学校党委委员、酒店与旅游管理学院院长甘慕仪，澳门旅游学院持续教育学校职业技能认可基准课程主任李倩雯，大湾区和国际特别项目职务主管王美清，大湾区和国际特别项目技术员黄晓彤等参加活动。讲座吸引了全区提供导赏服务的企业、村居、景区、公益场馆等文旅单位踊跃参与。顺德华侨城、顺德区博物馆、清晖园博物馆、佛山上游国际旅行社有限公司、顺德同乐国际旅行社有限公司、佛山太子国际旅行社有限公司、佛山闻德旅行社有限公司、佛山市口岸文旅有限公司、勒流街道富裕村委、大良旅游美食促进会、佛山凡归民宿、顺德渔村、佛山凤味餐饮服务有限公司等30余家单位均派出代表参与活动。
如今，智慧旅游正在兴起，5G时代的到来为旅游业带来什么机遇和挑战？讲座开始时，黄婉妍向参会人员提出这一问题，引导大家共同探讨。她用自己学术研究的最新数据及前沿理论，分析了新科技发展和大数据应用对旅游行业的影响，用丰富的实践经验和生动的案例，强调一个城市、一个文旅项目依托其自身历史文化特点开展品牌建设的重要性。授课过程中，黄婉妍用游戏互动让听众身临其境了解结构沟通模式的传送与接收机制、神经语言学的刺激体验以及设立导赏培训机制的重要性。
在分享研讨环节，上游国旅副总经理杨建辉表示，希望日后能有更多学习机会，为传统旅行社提供新的思路和想法，帮助行业从疫情的冲击下走出困境。凤味餐饮公司总经理潘嘉婷表示，凤味餐饮公司正在探索如何在新开的龙舟主题餐厅中提升员工导赏能力和技巧，将顺德龙舟与顺德美食结合，讲好顺德文化故事。“通过参加本次讲座，了解了前沿理论，开阔了企业思路，希望未来能够有机会继续参加大讲堂的系列活动。”
甘慕仪在总结讲话中指出，大讲堂是粤港澳大湾区旅游教育培训基地（顺德合作中心）的品牌活动之一，顺德合作中心的成立既为顺德文旅行业人士和顺德职业技术学院师生打开一个了解粤港澳大湾区旅游产业发展前沿资讯的窗口，更为顺德、澳门两地搭建了旅游教育、业界交流、技能培训、人才培养的平台，中心未来将围绕两地旅游教育、美食文化等主题，把大讲堂这个品牌活动一直办下去。此次讲座的成功举办，为顺德文旅行业拓宽了国际视野，增强了本地行业对旅游导赏前沿资讯的了解，提升了本地导赏服务的设计及执行能力，对粤港澳大湾区文旅行业的转型升级作出了积极贡献。
图、文：酒店与旅游管理学院
