为了加快学院酒店及旅游管理系的建设步伐，促进对外交流合作，提高办学质量，增强社会服务能力，学院与澳洲博士山国际教育集团合作开展威尼士酒店培训项目于4月15日启动。澳门威尼斯人度假村酒店订房部总监戴维·维尔森，培训副经理郑凯欣，学院副院长陈粟宋，酒店及旅游管理系主任陈健、书记董国顺、总监梁王巧云，酒店及旅游管理系培训中心总监林文展、经理谭惠贞等出席了启动仪式。
威尼士培训项目首期培训计划为4个月，为澳门威尼斯人酒店培训员工600余人。本批学员共15人，将在我院接受为期5天的酒店前厅部预定培训。学院领导对于威尼士培训项目给予了高度的关注和支持，2007年4月16日早上，澳洲博士山职业培训学院高级培训师尼克·海兰德将在酒店及旅游管理系培训中心高级培训师腾艳娜和酒店及旅游管理系教师马瑞协助下，进行前厅部预定课程培训。
据悉，威尼士酒店培训项目是为即将在澳门开张的威尼斯人度假村酒店进行员工培训。澳门威尼斯人度假酒店由美国拉斯维加斯金沙集团耗资15亿美元兴建，借鉴了美国拉斯维加斯威尼斯人大酒店的理念，集休闲、娱乐和商务于一体，将威尼斯的高贵典雅和拉斯维加斯的活力精髓，完美地融合，不仅为综合式的豪华度假概念定下新标准，更将拉斯维加斯的传奇延展至亚洲。澳门威尼斯人度假酒店共拥有3,000间豪华套房、350间高级零售店，以及驰名国际的特色餐厅和娱乐设施和配备齐全的会展设施。
