3月15日，我校烹饪学院“‘味力’四射”青年粤菜师傅“百千万工程”突击队（省级重点团队）受邀参加第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会，现场展出食品精雕（龙凤呈祥、佛山舞狮、荷花等）、象形酥（龙狮酥、醒狮酥、松鼠酥等）、果酱画等作品，并展示粤菜烹饪技艺。
中国农产品市场协会会长张玉香，广东省政府、省农业农村厅相关领导，佛山市委书记郑轲，市长白涛，市委副书记、顺德区委书记刘智勇等领导来到我校展位参观，并对学生作品给予高度评价。
食品精雕龙凤呈祥
食品精雕舞狮
烹饪学院相关负责人表示，将以本次预制菜产业美食文化交流为契机，继续发挥顺德作为“世界美食之都”、“中国厨师之乡”的优势，在“粤菜师傅”工程实施成效的基础上，加强“粤菜师傅”高质量人才培养，科学谋划、积极投身“百千万工程”，助力地方产业发展，为中华美食文化、粤菜文化的传播与交流作出更大贡献。
青年粤菜师傅“百千万工程”突击队师生
文：张琳琳、陶嘉炜、赵晨惠
